Carovigno gehört zum Landstrich der "Ebene der Olivenbäume", der bekannt ist für seine hohe Anzahl von tausendjährigen Olivenbäumen. Diese wurden bereits im 6. Jahrhundert vor Christus von den Phöniziern über Griechenland nach Apulien gebracht. Die Bäume von MaSogno sind zwar nicht so alt, aber der Grossteil gehört zu den sogenannten "Monumentali", die seit 2007 gesetzlich geschützt sind. 

MaSogno betreibt eine sanfte, naturgerechte Bewirtschaftung. Heimische Pflanzen und unbewirtschaftete Naturhecken - wie Holzhaufen, Trockenmauer und Gehölze - bieten den Vögeln und Insekten Nahrung. Zusätzlich benützen wir einen Schnellkomposter als Erdlieferanten für den Garten sowie eine Photovoltaikanlage zur eigenen Stromgewinnung. In Eintracht mit der Natur sollen unsere Produkte Genuss & Freude bereiten. Auf diesem Flecken Ewigkeit stellen wir unsere Produkte her.

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Maja & Marcel Guerry:

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Das Tessin und Italien waren schon in unseren Jugendjahren immer eine Reise wert. Italianità" wurde in den 60er und 70er Jahren gross geschrieben. Pizza & Pasta; für uns Junge gab es fast nichts Besseres. Unsere Liebe zu feinem Essen, einem guten Tropfen Rebensaft, Kultur und Freundschaft ist mit den Jahren noch gewachsen.

 

Nebst Genuss ist uns beiden auch der Bezug zur Natur wichtig. 2022 haben wir dieses wunderbare Objekt in Apulien entdeckt und erworben. Wir waren sofort verliebt in Land, Leute und Natur. MaSogno ist unser Flecken Erde, wo wir unsere Ideen, Wünsche und Träume verwirklichen können. Mit einem Bestand von rund 50 Olivenbäumen (wovon ein Grossteil über 500jährig sind), Mandel-, Zitronen-, Limetten- und Orangenbäumen, möchten wir naturbelassene Produkte herstellen, die sich positiv auf Gesundheit und Wohlbefinden auswirken. Das Beste für Körper und Seele - Il meglio per l'anima.

 

Unser Hauptaugenmerk liegt derzeit auf der Produktion von Olivenöl Extra Vergine, welches wir erstmalig im Dezember 2023 ernteten und produzierten. Die Oliven wurden zum optimalsten Zeitpunkt gepflückt, geerntet, gewaschen und danach mit modernster Technik kalt gepresst. Ein gutes Olivenöl beginnt jedoch nicht mit der Ernte. Es erfordert eine 365 Tage dauernde Hege und Pflege bei verantwortungsvoller und nachhaltiger Bewirtschaftung. Dies bedeutet Respekt für und Liebe zur Natur.